Mitybos nepakankamumas – mitybos būklė, kuri, esant energijos, baltymų ar kitų nutrientų deficitui, pertekliui ar disbalansui, sukelia neigiamus poveikius, turinčius įtakos kūno struktūrai, funkcijoms ir klinikinei išeičiai.

Nepakankama mitybos būklė ir išsekimas – dažni reiškiniai klinikinėje praktikoje. Studijų duomenimis, net ir šalyse, su išvystyta pagalba klinikinės mitybos srityje, dalis lėtiniais plaučių, širdies, nervų sistemų susirgimais, onkologinėmis ligomis sergančių ligonių susiduria su nepakankama mityba. Ligai paūmėjus, nuo 30 % iki 60 % į ligoninę atvykstančių ligonių stebimas mitybos nepakankamumas.

Gulint ligoninėje, ši problema tampa dar aštresnė, nes nepakankamos mitybos iki patekimo į ligoninę ir netinkamos mitybos ligoninėje derinys tampa didesnio infekcijų ir kitų komplikacijų atsiradimo priežastimi, ilgina pacientų gydymo ligoninėje laiką, blogina žaizdų gijimą, didina ligonių sergamumą ir mirštamumą bei gydymo išlaidas.

Įrodyta, kad moderni ir tinkama mitybos terapija mažina gydymo ligoninėje komplikacijų skaičių, trumpina gydymo ligoninėje laiką, mažina mirštamumą.