Žmonėms, gyvenantiems su cukriniu diabetu, kasdienė mityba dažnai reikalauja didelio dėmesio ir disciplinos. Tenka kruopščiai apgalvoti ne tik tai, ką valgysite, bet ir kada pradėsite valgyti, kokio dydžio bus porcijos bei kokių produktų geriau vengti. Dažnai tam skiriama nemažai laiko ir pastangų, nes net menki nukrypimai nuo plano gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje. Nepakankamai apgalvota mityba gali lemti jo svyravimus, sukelti nemalonius pojūčius, nuovargį ar kitus nepageidaujamus simptomus.
Kasdienėje aplinkoje, būnant namuose ir laikantis įprastos rutinos, tokio mitybos plano laikytis paprasčiau. Tačiau šventiniu laikotarpiu įprastas ritmas dažnai išsibalansuoja. Atsiranda daugiau veiklų, nesuplanuotų susitikimų, kelionių, todėl rasti laiko apgalvotam valgymų planavimui gali tapti sudėtinga. Vis dėlto norint ir toliau džiaugtis šventėmis bei gera savijauta, svarbu išlikti lankstiems ir prisitaikyti prie pasikeitusių aplinkybių, neprarandant diabeto kontrolės.
Kad šventiniu laikotarpiu mitybos planavimas būtų paprastesnis, gali padėti keli naudingi patarimai:
Švenčių metu dažnai tenka valgyti neįprastu metu – šeimos vakarienės ar šventiniai susibūrimai gali vykti ne pagal jūsų įprastą valgymo grafiką. Pavyzdžiui, šventinė vakarienė kartais patiekiama jau 15 ar 16 valandą. Todėl svarbu iš anksto apgalvoti, kaip prisitaikysite, jei valgymo laikas nesutaps su jūsų kasdiene rutina. Jei vartojate insuliną ar kitus gliukozės kiekį kraujyje mažinančius vaistus, vertėtų dažniau stebėti gliukozės rodiklius, nes pasikeitęs valgymo laikas gali turėti įtakos jos svyravimams. Kai kuriais atvejais gali prireikti turėti su savimi nedidelį užkandį, ypač jei maistas vėluoja, kad išvengtumėte per žemo cukraus kiekio kraujyje (hipoglikemijos).
Šventiniu laikotarpiu ant stalo dažnai yra gausu angliavandenių turinčių patiekalų, tokių kaip kučiukai, koldūnai, bandelės, pyragėliai ir įvairūs desertai ar saldumynai. Svarbu prisiminti, kad neprivalote paragauti visko, kas jums siūloma. Verčiau susitelkite į tuos patiekalus, kurie jums yra ypatingi arba valgomi tik per šventes. Formuodami savo lėkštę, pusę jos užpildykite nekrakmolingomis daržovėmis, ketvirtadalį skirkite baltymų šaltiniui, o likusį ketvirtadalį – mėgstamiems angliavandeniams. Toks pasiskirstymas padės išlaikyti pusiausvyrą ir mėgautis šventiniu maistu sąmoningai.
Svarbu atsiminti, kad bent pusę jūsų lėkštės turėtų sudaryti nekrakmolingos daržovės. Deja, švenčių metu jų pasirinkimas dažnai būna ribotas, nes stalas pilnas kaloringų, angliavandenių turinčių patiekalų. Nepaisant to, daržovės ne tik suteikia patiekalams daugiau spalvų, bet ir aprūpina organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir mineralais. Be to, jose esančios skaidulos padeda sulėtinti cukraus pasisavinimą, prisideda prie ilgiau išliekiančio sotumo ir taip palaiko stabilesnį gliukozės kiekį kraujyje.
Šventiniu laikotarpiu, kai visas dėmesys dažnai sutelkiamas į maistą, lengva pamiršti fizinį aktyvumą. Stenkitės išlaikyti savo įprastą judėjimo rutiną, kad išlaikytumėte gerą savijautą. Būnant su šeima ar draugais galite sukurti naujas aktyvias tradicijas – po vakarienės išeiti pasivaikščioti (galbūt neturėsite laiko ilgam pasivaikščiojimui, tačiau net 10 minučių po gausaus valgymo jau bus naudinga), surengti smagius žaidimus arba netgi įsijungti muziką ir šokti kartu namuose. Tokios veiklos ne tik palaiko stabilesnį gliukozės kiekį kraujyje, bet ir suteikia energijos, gerina nuotaiką bei kuria linksmus prisiminimus su artimaisiais.
Rekomenduojama dažniau tikrinti cukraus kiekį kraujyje, ypač kai keičiasi jūsų įprasta rutina – pavyzdžiui, pasikeičia valgymo laikas, valgomi nauji patiekalai, padidėja fizinis aktyvumas, streso lygis ar jaučiate pasikeitusią savijautą. Šventinis laikotarpis gali paveikti diabetą ir jo kontrolę, todėl nuolat stebint cukraus kiekį kraujyje galima efektyviau rūpintis savo sveikata ir pasiekti užsibrėžtus tikslus.
Stenkitės valgyti sąmoningai – naudokite lėkštę, įsidėkite konkretų maisto kiekį ir valgykite neskubėdami. Tai padės aiškiau matyti, kiek suvalgote ir sumažins riziką nejučia persivalgyti.
Ši rekomendacija nėra naujiena – vanduo išlieka geriausiu pasirinkimu. Tačiau per šventes, kai valgomi kaloringi patiekalai, vandens vartojimas tampa dar svarbesnis. Daugelis šventinių gėrimų – pavyzdžiui aguonpienis, spanguolių kisielius, saldūs alkoholiniai gėrimai (likeris, kokteiliai su sultimis) – turi daug cukraus, todėl gali staigiai pakelti cukraus kiekį kraujyje. Pasirinkus vandenį vietoj saldžių gėrimų, lengviau bus išlaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje. Be to, vanduo, nors tiesiogiai nesumažina gliukozės lygio, padeda praskiestį kraujyje esančią gliukozę, gerina kraujotaką ir mažina dehidracijos riziką – tai ypač svarbu valgant sūresnius ar kaloringus patiekalus.
Grynas alkoholis (pvz., degtinė, viskis, sausi vynai) neturi daug angliavandenių, bet slopina kepenų gebėjimą gaminti gliukozę, todėl gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti hipoglikemiją, ypač jei žmogus vartoja insuliną ar kitus cukraus kiekį mažinančius vaistus. Žmonėms, vartojantiems insuliną, žemas cukraus kiekis kraujyje gali pasireikšti net iki 24 valandų po alkoholio vartojimo. Dėl to cukraus lygis kraujyje gali smarkiai kristi, ypač naktį. Hipoglikemijos simptomai (drebulys, silpnumas, galvos svaigimas, sumišimas) gali būti panašūs į neblaivaus žmogaus elgesį, todėl pavojus, kad žmogus neįvertins situacijos, yra didesnis. Todėl svarbu visada pasitikrinti gliukozės kiekį prieš einant miegoti, jei tą dieną buvo vartojamas alkoholis. Siekiant išvengti hipoglikemijos per naktį, gali būti naudinga suvartoti lengvą užkandį prieš miegą. Toks atsargumo planas padeda išvengti pavojingų cukraus kiekio svyravimų.
Šventės – ne metas griežtam savęs varžymui, tačiau tai nereiškia visiškos kontrolės praradimo. Galite leisti sau šiek tiek daugiau, nei įprastai, svarbiausia – po šventinių susibūrimų grįžti prie įprasto režimo.
Kadangi per šventes vaistinės ir kai kurios parduotuvės gali nedirbti, svarbu iš anksto pasiruošti ir patikrinti, ar turite pakankamai būtiniausių priemonių diabeto kontrolei. Įsitikinkite, kad turite pakankamai insulino, juostelių gliukozės ir ketonų matavimui, veikiančios baterijos gliukomačiui ir pompai, taip pat veikiantys sensoriai. Taip pat pasirūpinkite priemonėmis, kurios padeda greitai padidinti gliukozės kiekį kraujyje – pavyzdžiui, sultimis, gliukozės tabletėmis, gliukagonu, taip pat turėkite vaistų nuo apsinuodijimo. Patikrinkite insulino galiojimo laiką, turėkite atsarginį sensorių ir siųstuvą, bei dar kartą pasikartokite, kaip naudoti gliukagoną, kad būtumėte pasiruošę bet kokiai situacijai šventiniu laikotarpiu.
Diabetas neturi užgožti šventinės nuotaikos. Įvedę nedidelius, tačiau sąmoningus pokyčius kasdienėje veikloje – derindami sveikatai palankią mitybą, judėjimą ir poilsį – galėsite sėkmingai kontroliuoti cukrinį diabetą. Taip išliksite ramūs dėl diabeto kontrolės ir galėsite nevaržomai mėgautis šventine atmosfera, gardžiais patiekalais bei smagiomis akimirkomis su artimaisiais.
Linkime jums ir jūsų šeimai džiaugsmingų, sveikų ir ramių švenčių!
Gyd. Endokrinologijos rezidentė Aistė Kairytė
Šaltiniai:
